Chardonnay B

Le roi des cépages blancs !

Ce cépage septentrional qui fait l'unanimité dans le monde entier se révèle produire d'excellents vins lorsqu'il est implanté en terroir méditerranéen.

Même s'il souffre du climat sec, il permet de produire des vins complexes et aromatiques, le jeu en vaux la chandelle.

Terroir : Côtes de Thau

Sol : Argilo-calcaire

Climat : Méditerranéen littoral

Ensoleillement : 2550 Heures par an

Pluviométrie : 540mm par an

Méthode de Taille : Lépine

Palissage : Double releveur

Année de plantation : 2005

Rendement : 50hl par hectare